想通过生酮饮食减肥?哺乳妈妈不可贸然尝试

减肥为全民运动,近年来,生酮饮食正夯,强调严格限制碳水化合物、提高油脂摄取,就能达到减脂瘦身效果,且成效迅速,不少产妇担心生产后身材走样,想透过生酮饮食,恢复到原来纤细模样,但营养师警告,哺乳妈妈千万不可贸然尝试,以免危及自己及宝宝的健康。

营养师表示,最近流行生酮饮食,但这与健康均衡饮食之间有着极大的差异,属于极端的低碳水化合物饮食法。生酮饮食主张几乎不吃淀粉与添加糖,每日由脂肪提供约7成的热量,但一般的均衡饮食原则,则建议每日脂肪摄取量占营养素成分的3成以下。

生酮饮食的原理
生酮饮食的论点为,当人体摄取的碳水化合物足够时,身体会首先利用血糖和肝糖,当肝糖用罄之后,身体会进入血糖偏低的状态,开始大量利用本身的脂肪作为能量来源,如此一来,就能减少体脂肪含量,达到瘦身效果。

正因如此,实施生酮饮食时,必须严格限制摄取碳水化合物,几乎不能吃任何全谷类与水果,但这么一来,会丧失许多营养素来源。林世航说,并非每个人都适合以生酮饮食减肥,哺育妈妈更是不能尝试。

生酮饮食的潜在风险
研究发现,生酮饮食会影响妈妈的乳汁组成,进而影响宝宝的吸收状况。实行生酮饮食的哺乳妈妈,虽然泌乳量与其他妈妈差不多,但乳汁的油脂含量却较高,导致母乳的整体热量较高,新生儿恐摄取较多的热量。

此外,在哺乳期的妈妈可能因为热量摄取不足、酮体生成等原因,而发生酮酸中毒,严重者可能危及生命安全,国外就曾发生数起哺乳妈妈发生酮酸中毒的个案。

动物实验发现,怀孕或哺乳的母鼠采用低碳水化合物饮食后,下一代容易出现类忧郁行为与身体发展迟缓的现象,林世航不建议妈妈冒着上述风险尝试生酮饮食。

哺育乳母的妈妈比平常消耗更多热量,所以只要控制好热量摄取并增加活动量,就能够回复正常体重。此外,泌乳中,需要均衡摄取六大类食物,乳汁才有充足的蛋白质、矿物质(钙、铁)、维生素与水分,为了自己及宝宝的健康着想,千万不可尝试生酮饮食。

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